ゼロケイ

皆さんの中で、野菜と聞いてすぐに思い浮かぶのは何でしょうか？ キャベツ、ニンジン、トマト、白菜、大根などが一般的な答えでしょうね。 その...

フルーツを食べていますか？ 厚生労働省、農林水産省が作成した『食事バランスガイド』では健康のために１日に野菜を350ｇ、果物は200gを摂...

コーヒーが好きな方は多いでしょう！ コーヒーには、頭をスッキリさせて集中力を高める効果のあるカフェイン（※注１）や活性酸素からカラダを守る...

毎日の生活の中で野菜は摂っているでしょうか？ 野菜の歯ごたえなどの食感、緑や赤、黄色などの色彩の豊富さ、サラダ、煮物、炒めるなど調理方法な...

野菜は摂っているでしょうか？ 野菜にはビタミン・ミネラル・食物繊維などの大切な栄養素が含まれていて、体調を整え、身体機能を正常に維持してく...

「天草大王」という鶏をご存知でしょうか？ 「天草大王」は九州の熊本県のみ飼育生産されている日本最大級の肉用地鶏です。 熊本県天草地方では...

最近、ジワジワと話題を呼んでいるプロテインがあるのです。 「おじさんのプロテイン」という健康食品ですが、メディア、雑誌、ニュースで取り上げ...

2019年11月20日（水）に放映されたＮＨＫ「ガッテン」が大反響を呼んでいます。 そのＮＨＫ「ガッテン」の特集が「長寿&がん予防...

週刊新潮2019年11月21日号の《短期集中連載最終回「認知症」との闘い》での〈「認知症の権威」が発症して分かったこと〉で認知症介護研究の第...

週刊新潮2019年11月14日号の《短期集中連載第８回「認知症」との闘い》での「薬よりすごい食品があった！」でニンニク成分の硫化アリル（アリ...