「天草大王」という鶏をご存知でしょうか?
「天草大王」は九州の熊本県のみ飼育生産されている日本最大級の肉用地鶏です。
熊本県天草地方では、かつては、この「天草大王」という日本最大級の地鶏が飼われていました。
明治時代の中期頃に熊本県天草地方の人が海の向こうの中国から、鶏を持ち帰り、大型の肉用鶏に改良し、博多の「水炊き」の材料として送っていたとのことです。
「天草大王」の名前も博多の人が付けたとの説もあり、その大きさと肉質の良さで珍重されました。
しかし、その後、日本最大級の地鶏「天草大王」は、値段の安い輸入の鶏に押され、飼育者も次第に減り、昭和の初期に絶滅してしまいました。
平成の時代に入り、熊本県農業研究センターが肥後五鶏(肥後チャボ、熊本種、久連子鶏、地すり、天草大王)のうち唯一絶滅したままの「天草大王」の復元を開始し、ついに平成13年(2001年)に「博多水炊き」にするほどに肉質に定評のあった「天草大王」を復活させたのです!
今回はこの日本最大級の地鶏「天草大王」の販売数日本一の「天草大王コム」の「天草大王」を紹介します。
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目次
天草大王の口コミ
天草大王というめっちゃ強そうな鶏のもも肉〜。弾力がすごい。
有精卵の塩プリンも濃厚で🍮美味しい! pic.twitter.com/StFLrhvYVV— sakura (@axlxxx) November 26, 2019
天草大王という鶏たべた! pic.twitter.com/hoqYrGQc5R
— みー (@Miiiiiiiiii0503) November 23, 2019
天草大王たべたー!弾力がすっごい…!! pic.twitter.com/FZxodKkfyU
— 3kgプラスチキン@12/14大戦ファンミ (@oknm1508) November 16, 2019
本日の夜飯は博多駅の地下街で九州限定の天草大王の親子丼を頂きました。弾力と歯応えもあり美味でした。明日からもっと面白がっていこう!それでは全ての食材に感謝して手をあわせてご馳走様でした🙏#天草大王親子丼 #SCENARIO pic.twitter.com/twaRCkTQ3A
— 門司 俊幸 SCENARIO (@tm_scenario) November 20, 2019
天草大王コムが提供する「天草大王」の販売数日本一の秘密
「天草大王コム」がお届けしている「天草大王」の人気の秘密を紹介します。
ここの天草大王は、熊本県内のみでなく、博多、大阪、東京のの有名レストランや飲食店に食材としてたくさん提供されており、その味と品質は折り紙付きなのです。
天草大王の特徴 弾力のある歯ごたえとコクのある深い味わい
この日本最大級の地鶏「天草大王」の一番の特徴は、ほど良い「歯ごたえ」と「ジューシーさ」に圧倒されることです。
◆通常の食用の鶏は、50日から80日で出荷されますが、この「天草大王」は、その2~3倍の最もおいしくなると言われている生後110日以上で出荷していますので、一般的な地鶏の硬さはありません。
◆阿蘇の麓の大自然の中、広々とした鶏舎の中で平飼いをしているので、鶏にストレスがなく、のびのびとした環境で育っているため、身も程よく引き締まっています。
◆天草大王は日本最大級の大きさで、雄が最大で背丈90cm、約7kg、雌で最大約6kgあります。
天草大王の美味しさの秘密はエサにある
「天草大王コム」で提供している「天草大王」の飼育場の飼料は、食物繊維、植物蛋白をたくさん含む「納豆」「生おから」に阿蘇の大自然に育まれた「ミネラル」、新鮮な野菜等に乳酸菌を配合したオリジナル飼料を使用して、飼育しています。
雄大な阿蘇の裾野で「天草大王」を育てているのは、この「天草大王コム」の飼育場のみです。
そのため、この「天草大王」はコラーゲンが豊富に含まれているので、女性の方には肌荒れや美容にも効果がありタイヘン評判なのです。
「天草大王」は、特別な生産方法や特色ある原材料に着目した規格である特定JAS規格の認定を受けています。
天草大王コムが提供する「天草大王」のおススメ商品
「天草大王コム」の「天草大王」のおススメ商品を紹介します。
期間限定商品もありますので、この機会にどうぞお申し込み下さい。
2020年4月末までの期間限定!「天草大王」しゃぶしゃぶ鍋セット
寒い季節はやはり、鍋料理!
しかも「天草大王」のしゃぶしゃぶ鍋セットです。
2020年4月末までの期間限定商品になります。
一般的な地鶏の硬さはありませんが、ほど良い弾力があり、鶏本来の旨みが楽しめます。
セットには「天草大王」特性のスープがついています。
何度も何度も失敗を重ねてようやく完成した「天草大王」のガラから取るスープは絶品です。
鶏骨の鮮度、部位、量、水、温度、時間の全てにおいて独自の製法で造り上げたスープをご堪能して下さい。
※詳しくは下記にご案内する公式サイトから!
人気ナンバーワン!「天草大王」贅沢丸々一羽セット
「天草大王」のファミリー向けランキング1位は、「天草大王贅沢丸々一羽セット」です。
天草大王コムでも人気の3部位のモモ・ムネ・ササミをセットにした商品です。
全国の飲食店からたくさんの注文を頂いているとのことです。
①ムネ肉は比較的低カロリーでヘルシーな部位で栄養価がしっかりしている優秀な食材です。
②日本人に一番人気のある部位で、赤身で鉄分が多く含まれていて、コクのある旨みが特徴です。
③ダイエット中や胃腸が弱っている時におススメの部位で、ムネ肉の中の上質で柔らかい部分で鶏肉の中で脂肪が最も少ないです。
只今、「天草大王贅沢丸々一羽セット」は定価の20%オフの1,000円引きとなっています!
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初めて食べる方におススメ!「天草大王お試しセット」
「天草大王」をまだ食べていない方にはおススメなのが、「天草大王お試しセット」です。
お試しセットは「天草大王」のモモ肉、ムネ肉、ササミをお試し価格で堪能できるセットです。
「天草大王」をぜひ一度お試し下さい。
※詳しくは下記にご案内する公式サイトから!
天草大王 まとめ
「天草大王」は熊本県内でのみ飼育生産されている日本最大級の肉用地鶏です。
その「天草大王」は昭和初期に一度絶滅していしまいました。
その後に、熊本県農業研究センターが「天草大王」の復元を開始し、ついに平成13年(2001年)に博多水炊きにするほどに肉質に定評のあった「天草大王」を復活させました。
現在は、「天草大王」のブランド力を守るため、認可された16農家のみ飼育されています。
その一つが天草大王コムの「天草大王」です。
このタイヘン貴重な「天草大王」をご家庭での食事のために、お歳暮や贈り物などに!
忘年会・新年会・歓迎会などの各種パーティーに一度購入されてみてはいかがでしょうか?
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