青魚のDHAの効果を高めるにはゴマが良いと週刊新潮で話題です!

週刊新潮11月7日号《短期集中連載第7回「認知症」との闘い》での「奇跡の食材は沖縄にあった!」でノビレチンの効果が掲載されました。

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2019年10月15日にテレビ朝日系で放送された「名医とつながる!たけしの家庭の医学」で、沖縄県の長寿村である大宜味村の人々は大宜味村産のシークヮーサーを皮ごとジュースにして飲んだり、このシークヮーサーを搾って青魚の刺身にかけて食べているので、高齢者の方々はとても元気で、記憶力が良く、脳年齢がとても若い方々が多いと紹介されていました。

そのシークヮーサーに含まれているノビルチンに認知症の予防効果があると認知症研究の世界的権威の医師の遠藤英俊先生(国立長寿医療研究センター 長寿医療研修センター長 老年内科部長)がエビデンスを示しながら解説をされていました。

週刊新潮の記事は、大宜味村の方々のように、青魚の刺身にシークヮーサーを皮ごと搾って果汁をかけているので、ノビレチンと共に青魚のDHAも摂れるので、認知症予防には効果的だと書かれています。

青魚のDHA(ドコサヘキサエン酸)とは?

DHA(ドコサヘキサエン酸)はアジやイワシ、サバ、カツオ、サンマ、マグロなど青魚の脂肪に多く含まれていて、体内では生成することができない必須脂肪酸の一つです。

DHAは、人間の脳や目の網膜、それから心臓(心筋)、胎盤や精子、母乳に多く含まれていますが、体内で生成できないので食事を通して摂取しないといけません。

DHAは、脳にあるニューロンという神経細胞の突起の先端で神経細胞を活性化して情報の伝達をスムーズにして、学習能力や記憶力を高めてくれます。

DHAを動物に摂取させると、動物の学習機能障害が改善し、またアルツハイマー病モデルラットやマウスでの学習機能障害が予防、改善されるという報告があるので、今も世界中でDHAの研究が進められています。(※注1)

(※注1)ドコサヘキサエン酸による脳機能改善作用と神経疾患への応用

青魚のDHA(ドコサヘキサエン酸)は酸化しやすい!

人間は1日に酸素を平均500ℓ取り込みますが、そのうち2%の10ℓ程度が活性酸素になります。活性酸素は体内で重要な役割を担っていますが、活性酸素が過剰に生成されると、正常な細胞や遺伝子に酸化ストレスを与えて、動脈硬化、糖尿病、ガン、認知症など、様々な病気を引き起こします。特に脳で酸化ストレスがかかると免疫単糖細胞が過剰に働いて炎症反応が生じ、アミロイドβの蓄積を招くのです。

週刊新潮11月7日号の記事の中で、名古屋大学名誉教授で、愛知学院大学心身科学部特任教授(人間総合科学大学特任教授兼任)の大澤俊彦氏は語っておられます。

大澤俊彦教授のプロフィール

青魚を食べてDHAを摂取しても脳内で酸化されると認知症の原因となるアミロイドβが蓄積してしまうので、酸化を防ぐことが必要となります。

脳内の酸化を防ぐゴマに含まれるセサミノール配糖体!

前出の大澤教授ゴマに含まれる物質のセサミノールに糖がついたセサミノール配糖体脳内の酸化を防ぐとして世界で初めて発見されたのです。

このセサミノール配糖体が腸内細菌の働きによってセサミノールになり、肝臓で代謝されてセサミノールカテコールという物質になります。

このセサミノールカテコールが脳へ移動して脳内の酸化を促すと考えられています。

アミロイドβを投与してアルツハイマー病の状態になっている動物モデルにセサミノール配糖体を摂取させると、学習力や記憶力の改善、酸化ストレスの抑制などの効果が現れたとのことです。(※注2)

(※注2)リグナン類の機能性:特にゴマリグナンを中心に

ゴマのセサミノールたっぷり!セサミンリッチの魅力

脳内の酸化を防ぐためにもゴマの有用成分であるセサミノールたっぷりのサプリメントであるセサミンリッチの紹介をさせて頂きます。

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セサミンリッチの魅力① 無農薬栽培の黒ゴマを使用!

セサミンリッチのゴマは無農薬栽培の黒ゴマを使用しています。

前出の黒澤教授も週刊新潮11月7日号で「セサミノール配糖体が多いのは白ゴマより黒ゴマです。」と説明されています。

無農薬栽培の黒ゴマはゴマリグナン(セサミノールやセサミンなどゴマの有用成分の総称)が通常のゴマの6.9倍含まれています。

セサミンリッチの魅力② 古式圧搾製法でゴマの栄養をそのまま摂れる!

古式圧搾製法とは、原料となる黒ゴマに圧力をかけてじっくりオイルを搾り取る方法です。

化学溶剤をなどを使用しませんので、ゴマリグナン(セサミノールやセサミンなどゴマの有用成分の総称)をたっぷり含んだ黒ゴマオイルができあがります。

◎セサミンリッチは古式圧搾製法でゴマ油を抽出しているので、セサミンをはじめ、セサミノールなどのゴマリグナンがたっぷり含まれています。

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セサミノールたっぷりのセサミンリッチのお得な申し込み方法!

無農薬栽培の黒ゴマを使用し、古式圧搾製法で抽出されたセサミノール、セサミンたっぷりのセサミンリッチは1日3粒を目安に摂られて下さい。

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週刊新潮11月7日号《短期集中連載第7回「認知症」との闘い》での「奇跡の食材は沖縄にあった!」ノビレチンの効果ともにDHAの酸化を防ぐ食品として紹介された黒ゴマの自然由来100%のサプリメントでゴマのパワーを丸ごと摂れる古式圧搾製法で作られたセサミノール、セサミンたっぷりのセサミンリッチをこの機会に摂ってみてはいかがでしょうか?

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週刊新潮11月7日号の《短期集中連載第7回「認知症」との闘い》での「奇跡の食材は沖縄にあった!」でノビレチンの効果が掲載されました。 ...

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